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Coles de Bruselas asadas al horno


LOS coles de Bruselas, ya sabes, no se encuentran entre las verduras más populares: tienen un sabor particular, ligeramente amargo, que a algunas personas no les gusta. Por lo tanto, a menudo terminamos cocinándolos simplemente hervidos o salteados en una sartén, quizás en pequeñas porciones.

Sin embargo, hay varias recetas que consiguen hacerlas más sabrosas: unos pocos ingredientes simples son suficientes, quizás con un sabor robusto e intenso, para acompañar y, por qué no, enmascarar ligeramente la amargura unas coles de Bruselas y poder convertirlas en una buena guarnición gratinadas al horno.

En el huerto, la planta de brotes es muy curiosa, por lo que definitivamente es interesante intentar plantarla, pero también aprendemos en paralelo cómo mejorar esta verdura. Entonces, en esta receta muy simple, el queso y el pan rallado, junto con la cocción en el horno, hacen que las coles de Bruselas sean apetitosas y aptas para todos.


Vídeo: COLES DE BRUSELAS en salsa vizcaína - Karlos arguiñano (Mayo 2021).