Consejos de cultivo

Cómo cultivar y cuidar las flores de capuchina


La flor de la capuchina, una de las favoritas desde hace mucho tiempo por sus colores brillantes (como las plantas de coleo) y su resistencia de bajo mantenimiento. Encontrará una gran cantidad de variedades de capuchina disponibles para satisfacer todas las necesidades de jardinería.

De América Central y del Sur estas plantas pertenecen a la familia Tropaeolaceae nombrada por el famoso botánico Carl Linnaeus.

Desde cultivadores tupidos hasta vigorosas capuchinas trepadoras y trepadoras, seguramente encontrará una variedad perfecta para su jardín.

Las hermosas flores en forma de trompeta y las hojas redondas en forma de lirio ofrecen más de lo que se ve a simple vista.

En este artículo, compartiremos consejos sobre el cultivo de capuchinas para ayudarlo a plantar, cuidar y usar capuchinas. Siga leyendo para obtener más información.

Plantar la planta de capuchina fácil de cultivar no podría ser más fácil

Las capuchinas son plantas fáciles de cultivar en todos los climas. Elija su tiempo de siembra dependiendo de su clima. Si vives en un clima templado durante todo el año, puedes plantarlos en cualquier momento.

De lo contrario, plantéelos después de que pase el peligro de las heladas en la primavera para obtener flores abundantes y hermosas y hojas comestibles y, como la planta Lantana, amante del calor, disfrute de las flores durante la primavera y el verano y hasta el otoño.

Las plantas de capuchina no se adaptan bien al trasplante, así que plante las semillas de capuchina justo donde planea cultivarlas.

Use macetas de turba si planea comenzarlas en el interior debajo de las luces de cultivo de plantas en el invierno y luego trasplantarlas en la primavera. Puede plantarlos directamente en el suelo sin dañar las raíces de las plántulas de capuchina.

Cultivo de capuchina a partir de semillas en el interior

Cuando comience a cultivar semillas de capuchina en el interior, comience de un mes a seis semanas antes de la última helada de primavera.

De lo contrario, espere hasta que pase todo el peligro de las heladas y plante sus semillas al aire libre en un suelo húmedo y bien drenado en un área que reciba mucho sol. Si bien las capuchinas crecerán en sombra parcial, no obtendrá tantas flores.

Plantar semillas de capuchina directamente en el suelo

Al plantar semillas de capuchina directamente en el suelo, prepare la cubierta de la semilla con anticipación. Esto le dará a tu semilla una pequeña ventaja para la germinación.

Para preparar las semillas para la germinación, déjalas en remojo durante la noche (como la flor de luna) en agua tibia o en una solución de algas. Puede cortar la cáscara de la semilla o lijarla un poco para exponer la semilla interior cremosa para una germinación más exitosa.

Asegúrese de plantar sus semillas de inmediato para que tengan las mejores posibilidades de éxito.

La preparación del suelo es sencilla. Simplemente labra y asegúrate de eliminar todos los restos de malezas. No es necesario enmendar el suelo, ya que a las capuchinas les va bien en suelos más pobres y no florecerán tan bien en suelos ricos.

Para obtener los mejores resultados, plante en un área con sol total o parcial y protegida del viento.

Recuerde que estas plantas crecen y se esparcen rápidamente, así que deje mucho espacio entre sus semillas para que crezcan bien. Plante la semilla aproximadamente a media pulgada de profundidad y espaciada entre 10 ″ y 12 ″ pulgadas.

Debería ver resultados dentro de una semana a diez días. Si desea que sus capuchinas trepen por un enrejado en su área de plantación, comience a entrenar sus vides una vez que estén bien establecidas.

Los 50 tipos diferentes de capuchinas disponibles tienen una cosa en común. Les encantan 3 cosas:

  • Sol pleno a parcial
  • Suelo bastante pobre
  • Excelente drenaje

Esta configuración da como resultado cantidades generosas de flores grandes y hermosas.

Consejos para cultivar variedades de capuchina

Descubrirá muchas variedades diferentes de capuchina, todas bien recibidas; sin embargo, la variedad simple y anticuada Tropaeolum magus parece seguir siendo el más popular.

Crean una vista encantadora y alegre que se derrama de cestas colgantes y ondea sobre jardineras o se plantan como plantas tupidas de bajo crecimiento.

Cuando se incluye en su huerto, la humilde capuchina funciona como un cultivo trampa para el control orgánico natural de los pulgones, alejando los pulgones de sus verduras y proporcionando un poco de sabor picante a sus ensaladas.

¿Cuáles son los mejores tipos de capuchinas para su jardín?

Algunas de las mejores variedades de capuchinas para agregar color a su jardín incluyen:

Bebé Salmón - Esta variedad distintiva agrega un hermoso toque de color a cualquier entorno de jardín.

Variegatus - Esta capuchina que se arrastra deslumbra la vista con flores de color naranja y rojo brillantes.

Postre Melba - Agregue contraste a su entorno de jardín con Peach Melba y una variedad de reliquia de abundante floración que produce flores de color amarillo cremoso con centros de color naranja / rojo.

Las mejores capuchinas para jardines de macetas y camas de jardín pequeñas

Para jardines de macetas y camas de jardín pequeñas, las variedades enanas son una buena opción. Éstas incluyen:

  • Mezcla Nasturtium Fiesta
  • Alaska abigarrado
  • Joya rosa cereza
  • emperatriz de la India

Las mejores capuchinas para jardines más grandes, enrejados y pérgolas

Para entornos de jardín más grandes, enrejados y pérgolas, intente:

  • Enredadera de pájaro canario amarillo (Tropaeolum peregrinum)
  • Mezcla de arrastre multicolor
  • Creeper canario rojo
  • Luz de luna blanca

Para muchas flores, la serie de capuchinas Jewel of Africa (amazon) tiende a tener una gran cantidad de flores, incluidas las semidobles. Desafortunadamente, las flores a veces son difíciles de ver porque el follaje llamativo es muy vigoroso.

Las formas más nuevas de capuchinas abigarradas y enanas agregan aún más color y variedad a su jardín. Estos también son maravillosos especímenes de plantas en macetas y pueden proporcionar un excelente contraste con las plantas que tienen un follaje verde sólido.

Una advertencia: Si está plantando capuchinas para contrastar el color en un jardín de macetas, asegúrese de que las otras plantas que use tengan requisitos similares de fertilizante, agua y suelo.

¡Nada podría ser más fácil que el cuidado de las plantas de capuchina!

El mantenimiento de la capuchina es muy ligero. Aparte del riego semanal regular, no es necesario podar ni cortar. Por lo general, no es necesario enmendar el suelo, ya que a estas plantas les va muy bien en suelos magros, ligeros y bien drenados.

La fertilización tiende a resultar en un follaje excesivo y menos flores de capuchina.

Aunque la poda y el descabezamiento no son necesarios para mantener las plantas sanas. Sin embargo, si desea mantener sus plantas floreciendo vigorosamente durante la temporada de crecimiento, eliminar las flores muertas y descoloridas será de ayuda.

Al cultivar capuchinas como Tropaeolum majus como plantas en macetas, la poda les ayudará a mantener su forma durante la temporada de crecimiento.

Plagas en plantas de capuchina

Las capuchinas están sujetas a algunas plagas que incluyen:

  • Escarabajos pulgas
  • Orugas
  • Moscas blancas
  • Pulgones
  • Las babosas comen follaje u hojas por completo y también dejan un rastro de baba.

Pulgones tienden a acumularse justo debajo de las hojas y las flores en los tallos, y en ocasiones causan mucho daño. Detalles sobre el control de pulgones.

Orugas También encontramos plantas de Nasturtiums muy sabrosas, especialmente orugas que atacan a las plantas de repollo. Esta es una buena razón para cultivar capuchinas nunca en el huerto.

Estas criaturas hambrientas pueden reducir rápidamente las hojas a esqueletos. Quítelos individualmente o utilice un control biológico que contenga Bacillus thuringiensis.

Moho polvoriento también puede ser un problema para las plantas que se cultivan en lugares muy cálidos y secos. Aparecen depósitos harinosos en las hojas y en la base de las flores.

Obtenga más información en nuestro artículo sobre el control del mildiú polvoroso.

Para lidiar con estos, consulte nuestros artículos vinculados anteriormente y nuestro artículo sobre recetas de insecticidas totalmente naturales.

Es importante comprender que las capuchinas no son resistentes a la sequía. Asegúrese de no regar en exceso, pero mantenga el suelo ligeramente húmedo en todo momento con riego regular una vez a la semana.

Si se somete a condiciones de sequía, las capuchinas sobrevivirán; sin embargo, perderán su apariencia vibrante.

Guardar semillas de capuchina para el próximo año

Las capuchinas son un excelente primer proyecto para los pequeños jardineros porque las semillas son grandes y fáciles de manejar, la siembra es fácil y los resultados son generalmente rápidos, exitosos y gratificantes.

Una vez que compre semillas de capuchina, ¡nunca más tendrá que comprarlas!

Al final de la temporada de crecimiento, verá que las plantas de capuchina producen una gran cantidad de semillas grandes. Guardarlos es fácil. Simplemente déjelos secar en la vid y espere a que se caigan.

Una vez que hayan caído, recógelas, sécalas unos días más y guárdalas con cuidado en un lugar fresco y oscuro. Guárdelos en un sobre de papel en lugar de un frasco o una bolsa de plástico. Sin embargo, me gustan los tarros de cristal para guardar los sobres. Esto asegurará que se mantengan secos y no se enmohecen ni se llenen de moho durante los meses de invierno.

Puede olvidarse de la molestia de cosechar la semilla si no es demasiado perfeccionista con respecto a dónde crecen sus capuchinas porque se auto-siembran con mucho éxito. No necesita preocuparse de que se vuelvan demasiado lejanos, ya que las semillas no caen lejos de la planta madre.

PROPINA: Para facilitar la recolección de semillas de capuchina, intente esparcir periódicos alrededor de sus plantas cuando vea que están produciendo semillas. Cuando las semillas se caigan, caerán sobre el periódico. Esto los mantendrá limpios y facilitará su recolección.

Usar capuchinas en su cocina y en su botiquín

Tanto la hoja como la flor de las capuchinas son comestibles. Lo que los hace considerados una hierba. De hecho, todas las partes de las capuchinas de jardín (nasturtium tropaeolum majus), también llamadas berro indio, son comestibles.

Las flores y hojas comestibles saben mejor cuando se recogen durante el clima fresco y buscan hojas tiernas y jóvenes. Las hojas más maduras, que se cultivan durante el clima cálido, tienen un sabor mucho más picante.

La hoja de capuchina es un buen sustituto de las hojas de parra. Puede rellenarlos con una mezcla de especias saladas, nueces, grosellas y arroz para obtener una variación interesante de un plato tradicional griego. Use hojas grandes para envolver alimentos como ensalada de pollo o ensalada de atún para hacer entremeses o bocadillos.

Las hojas son una buena adición a:

  • Platos de arroz
  • Guisos
  • Risottos
  • Jugos
  • Sopas
  • pesto

Use flores y hojas de capuchina como guarnición para cualquier plato. O use capuchinas como adorno comestible en pasteles, helados y otros dulces.

En términos generales, puede usar hojas y flores de capuchina como lo haría con cualquier verdura fresca sabrosa. Solo usa tu imaginación.

7 sugerencias para empezar:

  1. Mezcle un puñado de hojas de capuchina con un salteado para agregar color y nutrición y un sabor picante brillante.
  2. Al preparar vinagres aromatizados, intente utilizar las flores, los capullos y las hojas para obtener un sabor picante.
  3. Use hojas de capuchina picadas como sustituto de las cebollas verdes y / o el ajo en las recetas.
  4. Haga una pasta aromatizante para los platos moliendo hojas de capuchina con ajo, chiles y sal.
  5. Las flores frescas son sabrosas y atractivas rellenas de quesos suaves como requesón, ricotta y queso de cabra. Agrega una pizca de hierbas frescas para darle más sabor.
  6. Haga mantequillas con sabor picando las flores y agregando un poco de piel de limón. Mezcle esta mezcla con mantequilla fresca para darle una sensación de sabor.
  7. ¡Intente sustituir la mostaza por atractivas flores de capuchina en su próximo sándwich!

Siempre asegúrese de recoger las flores justo antes de usarlas. No se mantienen bien.

Tómelos directamente del jardín, enjuáguelos rápidamente y póngalos directamente en cualquier plato que esté preparando. Alternativamente, puede guardarlos en un jarrón en el refrigerador por un breve período de tiempo.

Disfruta de las "alcaparras del pobre"

Los cogollos y / o semillas de capuchina en escabeche son un excelente sustituto de las alcaparras. Para crear esta alternativa económica, recolecta semillas verdes o cogollos completamente cerrados dejando un poco del tallo.

Lavar y escurrir y luego cubrir con vinagre hirviendo. Deje que la mezcla se enfríe un poco y colóquela en un frasco de vidrio tapado en su refrigerador durante al menos tres días antes de usarla.

Use capullos de capuchina tal como lo haría con las hojas. Recolecte solo los cogollos completamente cerrados con una pequeña parte del tallo aún adherida. Estos se pueden usar exactamente como usaría las hojas en las sugerencias anteriores.

Aproveche los beneficios para la salud de la capuchina

Prevenga y trate los resfriados y la gripe utilizando hojas de capuchina para preparar un té sabroso y muy nutritivo. Las hojas están llenas de vitamina C y también poseen propiedades antitumorales y antibacterianas.

Crea un lavado desinfectante para heridas menores combinando hojas y agua filtrada pura en tu licuadora. Cuela las hojas y usa el líquido restante para limpiar raspaduras y cortes menores.

Recuerde ser desagradable con las capuchinas

Las capuchinas son flores muy resistentes, atractivas y versátiles, y parecen prosperar con un cuidado indiferente. Para el jardinero ocupado y consciente de los costos, las flores Nasturtium despreocupadas, hermosas y útiles son una excelente opción.

Excelente para paisajismo, jardinería de flores y hortalizas. Puede comer hojas y flores de capuchina y también puede usarse como planta señuelo para alejar a los pulgones de otras plantas de su jardín.

Entrene a las capuchinas fáciles de cultivar y cuidar en grupos tupidos, como cobertura del suelo, como trepadoras atractivas o en cascada desde cestas. No les gustan los suelos excesivamente ricos o fértiles, y no les gusta que los regulen con demasiada frecuencia.

Por todas estas razones, las capuchinas son una planta imprescindible para cualquier jardín o patio.


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